Dieta przy Hashimoto – sprawdzone przepisy na smaczne obiady

Jeśli chorujesz na Hashimoto to już zapewne wiesz, że oprócz przyjmowania leków niezbędne jest też odpowiednie żywienie. O tym jak powinna wyglądać dieta przy Hashimoto możesz poczytać w naszym wcześniejszym artykule

Jesteś już na etapie pracy nad swoją dietą i czasami brakuje Ci pomysłów na posiłki zgodnie z zasadami, które wymaga dieta przy Hashimoto? Spieszymy z pomocą. Przygotowaliśmy 3 sprawdzone przepisy na obiad, które spokojnie możesz wprowadzić do swojego jadłospisu. Bez obaw i wątpliwości. Za to ze smakiem i satysfakcją. Dieta przy Hashimoto nie musi być nudna i niesmaczna 🙂

 

 

Dieta przy Hashimoto – 3 sprawdzone przepisy na obiady

 

 

Gryczana pizza z patelni z pieczonymi warzywami

Składniki (2 sztuki o średnicy 18 cm)

Ciasto:

1 ¼ szklanki kaszy gryczanej niepalonej (namoczonej przez minimum godzinę, najlepiej całą noc)

1/3 szklanki wody

1 łyżka oliwy z oliwek (do ciasta) + 1 łyżka (do smażenia)

szczypta soli

pieprz czarny

suszony tymianek

suszone oregano

2 łyżki koncentratu pomidorowego

 

Pieczone warzywa:

1 łyżka oliwy z oliwek

szczypta soli

pieprz

1 bakłażan lub cukinia

1 papryka

szczypta ostrej papryki

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Bakłażana lub cukinię oraz paprykę pokroić w grubą kostkę. Oliwę wymieszać z przyprawami. Tak przygotowaną marynatą polać warzywa. Piec 20 minut.

Kaszę gryczaną dobrze wypłukać. Do blendera wrzucić wszystkie składniki na ciasto. Na dwóch patelniach o średnicy 18 cm rozgrzać odrobinę oliwy (po 1 łyżeczce). Rozlać ciasto. Smażyć z obu stron. Przygotowane placki posmarować koncentratem pomidorowym. Przykryć upieczonymi warzywami. Wstawić na 10-15 minut do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.

Wartość energetyczna 1 pizzy: 575 kcal

pizza

 

 

Curry z kurczaka z komosą ryżową

Składniki (6 porcji)

1 łyżka oliwy z oliwek

1 szklanka pokrojonej cebuli

1 kg mięsa z piersi kurczaka

2 łyżki pasty curry

2 łyżeczki garam masala

1 łyżka startego świeżego imbiru

3 ząbki czosnku

2 szklanki passaty pomidorowej

2 szklanki wywaru lub wody

3 szklanki pokrojonego w kostkę bakłażana

3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów

1 szklanka nieugotowanej komosy ryżowej

4 łyżki posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki

sól

W garnku rozgrzać oliwę. Zeszklić cebulę. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, pastę curry, garam masala, imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażać około 5 minut. Dodać passatę, wywar lub wodę, bakłażana, pomidory i komosę. Przykryć pokrywką i dusić około 15-20 minut. Przyprawić solą. Posypać posiekaną świeżą kolendrą lub natką pietruszki.

Wartość energetyczna 1 porcji: 350 kcal

curry z kurczakiem

 

 

Grillowane szaszłyki z łososia

Składniki (4 porcje)

2 łyżeczki świeżego rozmarynu

1 łyżka oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka startej na tarce skórki z cytryny

1 łyżeczka soku z cytryny

szczypta soli

szczypta pieprzu

filet z łososia (400g)

25 pomidorków koktajlowych

Rozmaryn, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, skórkę i sok z cytryny, sól i pieprz wymieszać. Łososia pokroić w równą kostkę i dodać do marynaty. Odstawić na kilka godzin. Na szpadki nadziewać na zmianę łososia i pomidorki. Rozgrzać patelnię grillową. Grillować około 6 minut, obracając raz w międzyczasie.

Wartość energetyczna 1 porcji: 240 kcal

szaszłyki z łososia - dieta przy hashimoto

 

Potrzebujesz odpowiednio zaplanowanej diety zgodnej ze swoim zapotrzebowaniem i zasadami żywienia w chorobie Hashimoto? Skorzystaj z naszej diety i poczuj się lepiej. Dzięki temu nie będziesz mieć już wątpliwości jak powinien wyglądać Twój jadłospis i jak w przyszłości wkomponować takie posiłki, jak te zaproponowane w tym artykule.