Jajko – co kryje w sobie symbol Świąt Wielkanocnych?

Co było pierwsze: jajko czy kura? Na szczęście nie tym dylematem chcemy się dziś zająć 🙂 Jajko to bez wątpienia główny symbol Świąt Wielkanocnych. Bez nich nikt nie wyobraża sobie świątecznego śniadania, chyba że osoby z nietolerancją lub alergią na jajka. W takiej sytuacji z klasycznego jajka trzeba będzie zrezygnować, ale w potrawach czy wypiekach 

Przeczytaj więcej…

Zamiennik jajka – 10 propozycji + przepis na wegańską bezę

Jajka to nie tylko bogactwo składników mineralnych i witamin, ale również ważny składnik wielu potraw i wypieków. Trudno wyobrazić sobie naleśniki czy domowe ciasto bez dodatku jajek. Odpowiadają za właściwą konsystencję, kolor i strukturę. Czy osoby z alergią lub nietolerancją na jajka, a także weganie są skazani na dietę bez pysznych wypieków? Oczywiście, że nie. 

Przeczytaj więcej…