„Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza niżli groch. Bo od grochu boli brzuch, A od kaszy człowiek zdrów”   Na pewno znacie ten wierszyk dla dzieci. Nawet tam znajdziemy wyraźne podkreślenie walorów zdrowotnych kaszy. Potwierdza to m.in. święta Hildegarda, która osobom chorowitym radziła jeść kaszę z warzywami. Dzięki takim potrawom miały im szybko wrócić siły. 

Przeczytaj więcej…